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新鲜玉米好营养 汤粥汁液益处多, 11种最新吃法让你吃的停不了  

2014-08-11 14:52:01|  分类: 健康美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新鲜玉米好营养 汤粥汁液益处多,        

           11种最新吃法让你吃的停不了 

新鲜玉米好营养 汤粥汁液益处多,   11种最新吃法让你吃的停不了 - 申根吴角 - 申根吴角的博客
 
 

 引导语:在我小时候的记忆中,新鲜的玉米只有到了夏末秋初的时候才能吃到,并且城市里很少能吃到新鲜的玉米。现在长大了,玉米已经不再是新鲜少见的食物,每个季节都有卖,并且已不在局限于煮着吃了。你们知道玉米除了煮着吃还能怎么吃吗?                                                                                                      
新鲜玉米好营养 汤粥汁液益处多,   11种最新吃法让你吃的停不了 - 申根吴角 - 申根吴角的博客
   三文鱼排玉米汤
      食材: 主料:玉米1根,三文鱼排100g                                                       
    辅料:橄榄油适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,高汤精适量,蒜适量,西兰花适量                                                                         
步骤: 1.准备三文鱼排。                                                                        
 2.加入盐、料酒、黑胡椒提前腌制(我放在冰箱中一上午)
     3.蒜切成片。                                                                          
 4.锅中放少许橄榄油,煎香蒜片。                                        
 5.加入三文鱼排。                                                                 
 6.煎至肉色变白,略上壳。再次加入黑胡椒粉盛出备用。       
 7.青玉米剥净皮去须,切成段。                                            
 8.另起锅,放入水和玉米段。                                               
 9.加入少许橄榄油。                                                             
 10.加入煎好的三文鱼排。                                                     
 11.加入适量料酒。                                                               
 12.少许高汤精。                                                                   
    13.炖至汤汁浓,色白,再加入几粒西兰花略煮出锅即可。
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 鲜榨玉米汁 
食材: 主料:甜玉米2根                                                               
辅料:炼乳40g,牛奶100ml,玉米水200ml 
步骤: 1.甜玉米煮熟备用。
 2.把玉米粒剥下来放入榨汁机。
 3.加入牛奶。
 4.在加入炼乳。
 5.加入煮玉米的水。
 6.然后搅打成为玉米汁即可饮用。
                
  奶香玉米汁
 食材: 主料:鲜玉米2根,牛奶80g 
辅料:大米1把,冰糖适量,清水适量 
步骤: 1.大米先浸泡一个小时
 2.材料备好 
3.玉米洗净,用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来
 4.将玉米粒、大米和冰糖放入豆浆机里,加入牛奶
 5.加入清水至水位线
 6.接上电源,选择“蔬菜浓汤”,启动豆浆机
 7.将打好的玉米糊过筛就成玉米汁
 8.美丽的早晨开启美丽的一天       
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 甜玉米红薯粥
 食材: 主料:红薯200g,玉米1跟,糯米80g,大米80g 
辅料:水适量 
 步骤: 1.糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。
 2.红薯、玉米洗干净。
 3.玉米切成小块儿。
 4.煮锅加水,玉米入锅煮。
 5.红薯去皮切成块。
 6.玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮。
 7.5分钟后,糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌,以免粘锅。
 8.煮至食材熟,关火5、6分钟后即可盛出享用。
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 百合香甜玉米粥 
食材: 主料:大米150g 
辅料:甜玉米粒适量,干百合适量,清水适量 
步骤: 1.百合多次清洗提前泡发了一天。
 2.将所需材料准备好
 3.大米用清火淘洗干净放入高压锅中
 4.加入泡好的百合
 5.再加入甜玉米粒
 6.放入适量的清水,加盖大火上汽后,转小火煮10分钟。
 7.非常的浓稠滋润呢。
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 玉米粥
 食材: 主料:玉米200g,大米150g 
辅料:盐适量 
步骤: 1.把所有材料准备好。
 2.玉米洗干净,掰出玉米粒。
 3.大米洗干净,用水泡10分钟。 
4.倒进锅中,加入适量清水。
 5.加入玉米粒。
 6.大火煮开,转中小火煮20分钟左右即可。
 7.清清淡淡,可按人口味调入盐或糖。
 8.尽量热食,以御秋凉。
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 蘑菇玉米汤 
食材: 主料:玉米200g,红萝卜1根,蘑菇3个 
辅料:油适量,盐适量,鸡蛋1个,猪肉适量,淀粉适量,糖适量
 步骤: 1.玉米,红萝卜,猪肉,蘑菇,鸡蛋。
 2.猪肉切丁加入淀粉,糖,盐,油腌制,红萝卜切丁,蘑菇切薄皮,玉米洗净。
 3.先把玉米红萝卜下锅煮开,再煮10分钟。
 4.加入蘑菇煮2分钟。
 5.加入猪肉。
 6.再加淀粉水使汤有点浓稠。
 7.最后加入打散的鸡蛋,加点盐调味就可以。
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 青红萝卜粟米汤
 食材: 主料:青萝卜239g,胡萝卜149g,玉米185g
 辅料:油适量,排骨适量,海鲜粉适量,鱿鱼干适量 
步骤: 1.将飞水好的排骨放入砂锅中,加入适量的清水。
 2.将青红萝卜洗净,去皮,切块。将玉米洗净,切块。
 3.放入砂锅中,加入适量的鱿鱼干。盖锅盖,大火煮开,转小火煲1.5小时。
 4.加入适量的海鲜粉。
 5.拌匀,煮开。
 6.即可关火。
 7.盛入碗中,就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… 
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西式奶油鸡肉玉米汤 
食材: 主料:鸡肉150g,土豆1个,玉米粒100g,洋葱碎30g 
辅料:黄油20g,盐适量,白胡椒粉适量,葡萄酒10ml,鸡精少许,蒜瓣3个,高汤1000ml 
步骤: 1.准备好所有的食材。
 2.鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。
 3.土豆切丁,洋葱,蒜瓣切碎。
 4.锅放入黄油烧热。
 5.倒入洋葱碎和蒜末炒香。
 6.放入鸡肉翻炒片刻。
 7.加入葡萄酒炒香。
 8.然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。
 9.然后加入鸡高汤 
10.大火煮开后撇去浮沫。
 11.加盖转小火慢煮25分钟。
 12.土豆熟烂加盐调味。
 13.在加入胡椒粉。
 14.加少许鸡精调味即可。
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 香蕉红薯玉米粥
 食材: 主料:玉米渣150g,红薯100g,香蕉1根 
辅料:冰糖适 
步骤: 1.玉米渣备好
 2.把玉米渣用清水把玉米皮洗掉
 3.坐锅烧水,水开后把玉米渣放进去煮
 4.香蕉一只红薯一个 
5.把红薯和香蕉切成小块
 6.玉米渣煮开之后放入红薯块进去一起煮
 7.加入冰糖煮化
 8.差不多二十分钟的时候,红薯和玉米渣都煮软了,加入香蕉 
9.香蕉不易久煮,不然粥会发酸的,搅拌均匀稍煮一分钟就盛出吧。
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  玉米蛋花汤 
食材: 主料:鲜玉米2个,鸡蛋1个,火腿1片
 辅料:盐适量,胡椒粉少许,小葱少许,鸡精少许,姜2片 
步骤: 1.准备所需材料。
 2.把鲜玉米洗净削成玉米粒,火腿切成小丁。
 3.锅内坐水烧开,放入姜碎。
 4.然后倒入玉米粒。
 5.烧开后,用小勺把表面的泡沫撇去,再煮10分钟 
6.加入火腿丁,再煮5分钟。
 7.然后加入适量的盐。
 8.加入胡椒粉、鸡精。
 9.把鸡蛋打散后,倒入玉米汤中。
 10.边倒蛋液边搅拌,让鸡蛋形成蛋花。
 11.出锅前撒上葱花即可。
 编后语:玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功效,适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。所以人们平时应该多吃一些玉米,会对身体有很大的好处的。                                                                                                     

     

 

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